RECETA SANA “WOK DE VERDURAS Y POLLO"

RECETA SANA “WOK DE VERDURAS Y POLLO”.

Si os gusta la comida oriental os enseño a preparar un wok delicioso en menos de 10 minutos.

Necesitas para 2 personas:

½ zanahoria

½ cebolla tierna

1/3 de calabacín

3 champiñones

200grs de pechuga de pollo

1 trocito de jengibre a trocitos

1 diente de ajo a trocitos

Aceite de oliva,2 cucharadas

Sal, 1 pizca

Salsa wok, al gusto

  Pasos:

Cortas la verdura, el pollo, el jengibre y el ajo a trocitos pequeñitos.

1-Poner la sartén wok a calentar a fuego alto, cuando esté bien caliente poner 2 cucharadas de aceite de oliva y añadir las verduras, saltear 1 min.

2- Añadir el pollo, salteando otro minuto más.

3- Ponerle 1 pizca de sal, el jengibre y el ajo, saltear otro minuto más.

4-Rociar todo con salsa wok, remover y apagar el fuego.

Servir  y comer antes que se enfrié.

Con esta receta tan sana conseguimos que los ingredientes conserven la gran parte de sus nutrientes intactos, que estén crujientes y que tengan un sabor delicioso.

Con el wok podemos cocinar rápidamente platos muy variados y ricos.

Que aproveche!!!

Por: Elena Espasa.

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