*PURÉ DEPURATIVO DE VERDURAS*

Este puré de verduras es ideal tanto en dietas de adelgazamiento como para el resto de personas que quieran cuidarse.

Ingredientes para 2 personas:

1calabacín

1 cebolla

1 zanahoria grande

1 vaso pequeño de bebida de soja natural (sin azúcar)

1 pizca de sal

1 pizca de pimienta negra molida

1 cucharada de aceite de oliva

Pasos:

Poner en una olla abundante agua a hervir, cuando hierva poner el calabacín, la cebolla y la zanahoria previamente pelados y cortados. Dejar hervir 20min.

Sacar de la olla y poner en una batidora de vaso:

Las verduras, el vasito de soja, la sal, pimienta, aceite y batir en la opción de puré durante 2 min.

Servir en cuenco y a disfrutar.

Mantendrás la línea y depurarás tu organismo.

Perfecto para cenar acompañado de pescado blanco.

Por: Elena Espasa.

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